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Art.-Nr.: V00013-382522
Backblech im Format GN 2/3 von Schneider, geeignet für den Einsatz in Kombidämpfern, Öfen und Regalsystemen mit GN-Norm. Es eignet sich für die Zubereitung und Präsentation von Backwaren, Aufläufen oder Braten in Großküchen, Restaurants, Bäckereien und Cateringbetrieben, wo eine schnelle Integration in vorhandene GN-Behältersysteme gefragt ist.
Das Blech besteht aus emailliertem Stahlblech (DC01EK) mit 1,0 mm Materialstärke und ist beidseitig beschichtet. Die Seitenwände sind mit 90° gerade ausgeführt, was eine vollständige Nutzung der Grundfläche sowie einfaches Stapeln und Reinigen ermöglicht. Die Granit-Emaille-Oberfläche zeigt sich in der charakteristischen schwarz-weiß gesprenkelten Optik.