Base 700 Glühplattenherd 4 Brenner, 1200 x 700 x 900 mm

Der Base 700 Glühplattenherd von Combisteel kombiniert vier Gasbrenner mit einer zentralen Glühplatte und eignet sich für Großküchen, Restaurants und Catering-Betriebe mit hohem Kochaufkommen. Die Kombination aus offenen Brennern und durchgehend beheizter Platte ermöglicht unterschiedliche Gararten gleichzeitig, etwa schnelles Anbraten und langsames Köcheln. Unter dem Kochfeld befindet sich ein Backofen mit eigener Temperaturregelung, seitlich ergänzt durch einen offenen Unterbau zur Ablage von Töpfen und Zubehör.

Das Gerät ist freistehend ausgeführt und verfügt über eine Piezo-Zündung sowie höhenverstellbare Füße zum Ausgleich von Bodenunebenheiten. Die Gesamtleistung von 38,5 kW verteilt sich auf vier Brenner mit je 6,5 kW, die Glühplatte selbst leistet ebenfalls 6,5 kW, der Backofen 6 kW. Die robuste Edelstahlausführung ist auf den Dauereinsatz in professionellen Küchen ausgelegt.