Base 900 Elektro Nudelkocher, 400 x 900 x 900 mm

Der Base 900 Elektro-Nudelkocher von Combisteel ist für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen Pasta in gastronomischen Küchen ausgelegt. Er richtet sich an Restaurants, Hotelküchen und Caterer mit hohem Durchsatz an Nudelgerichten. Das Becken fasst brutto 24 Liter und deckt mit einem Temperaturbereich von 0 bis 100 °C den gesamten Kochprozess ab. Im Lieferumfang sind fünf Körbe enthalten, ein großer mit den Maßen 220x150x210 mm und vier kleinere mit je 110x150x210 mm, sodass verschiedene Portionsgrößen parallel gegart werden können.

Das Gerät ist freistehend konzipiert und mit 400 Volt Anschlussspannung sowie einer Gesamtleistung von 9 kW für den Elektrobetrieb ausgelegt. Die Bedienung erfolgt über zwei Drehschalter an der Frontseite. Der geschlossene Unterbau mit Tür bietet zusätzlichen Stauraum unterhalb des Kochbeckens.