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Art.-Nr.: V00013-172460
Der Bratgutwender aus PPA eignet sich für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben zum Wenden und Servieren von Brat- und Grillgut. Die geschlitzte Fläche ermöglicht das Abtropfen von Fett und Flüssigkeit, der lange Griff mit Aufhängeöse sorgt für sicheren Abstand zur Hitzequelle und platzsparende Aufbewahrung.
Das Material Polyphtalamid ist formstabil und laut Hersteller bis 270 °C hitzebeständig, wodurch der Wender direkt in heißen Pfannen und auf Grillplatten verwendet werden kann. Der Wenderkopf ist mit 85 mm Breite kompakt gehalten und für den täglichen Küchenbetrieb ausgelegt. Die durchgehende Einteiligkeit aus Kunststoff macht das Reinigen unkompliziert und reduziert mögliche Angriffsflächen für Verschmutzungen.