Hand-Refraktometer, 0 – 50 °Brix

Hand-Refraktometer zur Messung des Brix-Wertes im Bereich 0–50°, geeignet für Zucker, Glasur, Sorbets, Konfitüren, Eis und Gelees. Es eignet sich für den Einsatz in Konditoreien, Eisdielen, Restaurantküchen und der Lebensmittelproduktion, wo eine schnelle Kontrolle des Zuckergehalts erforderlich ist. Das Messergebnis wird automatisch temperaturkompensiert, das Gerät ist spritzwassergeschützt.

Die Bedienung erfolgt über das Auflegen weniger Tropfen der Probe auf das Messprisma; das Ergebnis wird durch das Okular abgelesen. Im Lieferumfang enthalten sind eine Aufbewahrungsbox mit Formschaumeinlage, eine Pipette zum Auftragen der Probe sowie ein Reinigungstuch für die optischen Flächen.