Hand-Refraktometer 0 – 90 % Brix

Das Hand-Refraktometer von Schneider dient zur Messung des Brix-Wertes, etwa bei Zucker, Glasuren, Sorbets, Konfitüren, Eis und Gelees. Es eignet sich für Küchen, Konditoreien und Betriebe, in denen der Zuckergehalt von Lebensmitteln kontrolliert und dokumentiert werden muss. Der Messbereich liegt bei 0–90 % Brix.

Das Gerät liefert ein automatisch temperaturkompensiertes Messergebnis und ist spritzwassergeschützt, damit es auch im direkten Umfeld von Flüssigkeiten und Zubereitungen zuverlässig eingesetzt werden kann. Zur Bedienung wird die zu prüfende Substanz auf das Messprisma aufgebracht und über das Okular abgelesen. Im Lieferumfang enthalten ist eine Aufbewahrungsbox mit Schaumstoffeinlage, die Refraktometer und Zubehör geschützt aufnimmt und den Transport zwischen verschiedenen Einsatzorten erleichtert.