Kühlplatte aus Edelstahl, GN 1/1, 530 x 325 x 45 mm

Die Kühlplatte aus Edelstahl im GN 1/1-Format (530 x 325 x 45 mm) dient dem Kühlhalten von Speisen bei Buffets, Präsentationen oder im Cateringeinsatz. Sie eignet sich für Gastronomiebetriebe, Hotels und Caterer, die Speisen ohne aktiven Stromanschluss über einen längeren Zeitraum temperiert halten möchten.

Die Platte verfügt über integrierte, fest verschlossene Kühlelemente. Vor dem Einsatz wird sie bei ca. –20 °C etwa 4 Stunden lang durchgefroren und gibt die Kälte anschließend kontinuierlich an die aufliegenden Speisen ab. Die Ausführung in Edelstahl ermöglicht eine passgenaue Kombination mit GN-Behältern und bestehenden Buffet- oder Kühlsystemen.