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Art.-Nr.: V00013-199222
Mehl- und Zuckersieb aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 400 mm, geeignet für trockenes Siebgut wie Mehl, Zucker oder Stärke. Es richtet sich an Bäckereien, Konditoreien, Restaurantküchen und Großküchen, in denen trockene Zutaten vor der Verarbeitung gleichmäßig gesiebt werden müssen. Das feine Gewebe sorgt für ein gleichmäßiges Siebergebnis und hält Klumpen oder Fremdkörper zurück.
Der Ring sowie das Metallgewebe bestehen aus Edelstahl, das Sieb ist 80 mm hoch und weist eine Maschenweite von 0,84 mm bei einer Materialstärke von 0,28 mm auf. Die robuste Bauweise mit stabilem Rand ermöglicht eine sichere Handhabung im täglichen Küchenbetrieb.