Planetenmischer, 560 x 700 x 1100 mm, weiß

Dieser Planetenmischer von Combisteel eignet sich für die Zubereitung von Teigen, Massen und Cremes in Großküchen, Bäckereien und Catering-Betrieben. Mit einer Füllkapazität von 20 Litern und einer Verarbeitungsmenge von bis zu 5 kg pro Durchgang ist das Gerät für den regelmäßigen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Die drei Geschwindigkeitsstufen (68–136–201 U/min) ermöglichen eine Anpassung an unterschiedliche Teig- und Massenkonsistenzen.

Der Mischkessel ist aus Edelstahl gefertigt und lässt sich zum Befüllen und Entleeren kippen. Zum Lieferumfang gehören ein Rührhaken, eine Gelenkhöhle, ein Schneebesen (Garde) sowie ein Mischarm für unterschiedliche Anwendungen. Die Steuerung erfolgt über ein Bedienpanel mit Not-Aus-Schalter, Start-Taste und Timer-Funktion. Das Gehäuse ist in Weiß gehalten und steht auf einem stabilen Standgestell mit rutschfesten Füßen. Der Anschluss erfolgt an 400 Volt bei einer Frequenz von 50 Hz.