Planetenrührwerk 20, 430 x 540 mm

Das Planetenrührwerk 20 von Vaiotec ist für die Zubereitung größerer Teig- und Massenmengen in Bäckereien, Konditoreien, Restaurants und Großküchen ausgelegt. Mit einer maximalen Teigkapazität von 6 kg und einer Motordrehzahl von 1400 U/min eignet es sich für den regelmäßigen Einsatz in der professionellen Küche. Der entnehmbare 20-Liter-Edelstahlbehälter ermöglicht eine einfache Handhabung beim Befüllen, Entleeren und Reinigen.

Die Maschine verfügt über einen 3-Stufen-Geschwindigkeitsregler mit den Drehzahlen 94, 140 und 333 U/min, wodurch sich verschiedene Teig- und Massekonsistenzen verarbeiten lassen. Zum Lieferumfang gehören Knethaken, Schneebesen und Rührbesen für unterschiedliche Anwendungen. Rutschfeste Gummifüße sorgen für einen stabilen Stand während des Betriebs.

• 20 Liter Edelstahlbehälter - entnehmbar
• 3 Stufen Geschwindigkeitsregler: 94/140/333 U/min
• leicht zu reinigen
• inkl. Schutzvorrichtung
• inkl. Überhitzungsschutz
• inkl. rutschfesten Gummifüßen

• 20 Liter Kessel
• Knethaken
• Schneebesen
• Rührbesen