Radieschenteiler

Der Radieschenteiler von Lauterjung ist ein manuelles Schneidwerkzeug zum portionsweisen Zerteilen von Radieschen in gleichmäßige Segmente. Er eignet sich für die Vorbereitung von Garnituren und Salaten in Restaurantküchen, Hotels und Catering-Betrieben, wo dekorative und einheitlich geschnittene Radieschen häufig benötigt werden.

Der zangenartige Aufbau besteht aus einem ovalen Schneidkopf mit radial angeordneten Klingen, die beim Zusammendrücken das Radieschen in mehrere Segmente teilen. Der lange Griff ermöglicht eine kontrollierte Handhabung, die Gegenseite des Werkzeugs verfügt über eine zusätzliche Ausformung für weitere Schneidearbeiten. Mit einer Länge von 188 mm liegt das Werkzeug kompakt in der Hand und lässt sich unkompliziert in der Küche einsetzen.