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Art.-Nr.: V00018-SE-40S
Der Salamander SE-40S von A&S Gastro ist ein Oberhitzegerät zum Überbacken, Gratinieren und Warmhalten von Speisen und eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und Cateringbetrieben. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und ist mit speziellen Heizelementen sowie einem Powerregler zur stufenlosen Leistungsanpassung ausgestattet. Eine Kontrollleuchte zeigt den Betriebszustand an.
Das Gerät verfügt über ein bewegliches Rost sowie drei feste Einschübe, sodass sich unterschiedliche Gargutgrößen und -höhen positionieren lassen. Die Rückwand ist abnehmbar, wodurch eine Durchreiche zwischen zwei Arbeitsbereichen möglich ist. Diese Bauweise erlaubt eine flexible Aufstellung, etwa zwischen Küche und Ausgabe.