Saucen-Portionierer aus Edelstahl, 180 mm

Saucen-Portionierer aus Edelstahl mit 180 mm Höhe, geeignet für die portionsgenaue Dosierung von Saucen, Cremes, Füllungen oder Teigmassen in der Großküche, Konditorei oder im Catering. Der konische Trichter fasst rund 1,9 Liter und läuft in einer feinen Spitze aus, die eine kontrollierte Abgabe ermöglicht.

Am oberen Rand mit 185 mm Durchmesser sitzt ein Haltebügel mit Flügelschraube, mit dem der Trichter an Töpfen oder Behältern fixiert werden kann. Ein verstellbarer Dosierstab reguliert den Auslauf, wechselbare Düsen mit 3, 6 oder 8 mm Öffnung erlauben unterschiedliche Portionsgrößen. Der seitliche Griff dient zum sicheren Führen des Geräts während der Befüllung.