Fleischklopfer aus Aluminium, 285 mm

Fleischklopfer aus Aluminium mit einer Länge von 285 mm, geeignet für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und Catering-Betrieben zum Plattieren und Tenderisieren von Fleisch. Der Kopf besitzt zwei Wirkflächen: eine Seite mit spitzen Noppen zum Auflockern der Fleischfasern, die gegenüberliegende glatte Seite zum Flachklopfen von Schnitzeln oder Koteletts. Der durchgehende Griff endet in einer Öse zum Aufhängen.

Das Werkzeug besteht vollständig aus Aluminium und wiegt 0,8 kg. Aluminium ist nicht spülmaschinengeeignet. Durch Einwirkung von Luft, Schwefel und Wasser kann sich die Oberfläche schwarz verfärben.