Schneeschlagkessel

Der Schneeschlagkessel von Lauterjung ist eine halbkugelförmige Rührschüssel aus Edelstahl mit zwei gegenüberliegenden Griffen. Er eignet sich für das Aufschlagen von Sahne, Eiweiß oder Cremes sowie zum Anrühren größerer Mengen in Großküchen, Bäckereien und Catering-Betrieben. Die runde, tiefe Form ermöglicht ein gleichmäßiges Arbeiten mit Schneebesen oder Rührgerät.

Die glatte, gebürstete Oberfläche im Inneren erleichtert das Herauslösen der Zutaten. Die seitlich angebrachten Griffe dienen zum sicheren Halten und Transportieren des Kessels, etwa beim Umfüllen oder Positionieren unter einem Rührwerk. Durch die stabile Bauweise ist der Kessel für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt.