Schnitten-Backrahmen aus Edelstahl, 300 x 400 x 40 mm

Der Schnitten-Backrahmen aus Edelstahl dient zum Formen und Backen von rechteckigen Kuchen, Torten und Schnitten in Großküchen, Bäckereien und Konditoreien. Mit den Maßen 300 x 400 x 40 mm eignet er sich für gleichmäßig große Gebäckstücke, die anschließend portioniert werden können. Der offene Rahmen ohne Boden wird direkt auf ein Backblech oder eine Unterlage gesetzt und ermöglicht so randscharfe, gleichmäßige Formen.

Der Rahmen besteht aus Edelstahl mit einer Materialstärke von 1,5 mm und ist an den Ecken verschweißt, was eine stabile, formstabile Konstruktion ergibt. Die glatte Oberfläche erleichtert das Lösen des Gebäcks nach dem Backen. Durch die schlichte, funktionale Bauweise lässt sich der Rahmen platzsparend lagern und wiederholt einsetzen.