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Art.-Nr.: V1418-11473
Die elektrische Teigausrollmaschine von Vaiotec bringt Teiglinge gleichmäßig auf die gewünschte Form und Dicke und eignet sich für Durchmesser von 10 bis 30 cm. Damit lassen sich sowohl runde als auch längliche Teigformen herstellen, was sie für Pizzerien, Bäckereien und Großküchen vielseitig einsetzbar macht, die regelmäßig größere Mengen an Teiglingen verarbeiten. Die Teigdicke ist manuell einstellbar, das verarbeitbare Teiggewicht reicht von 50 bis 500 g, sodass sich die Maschine an unterschiedliche Rezepturen und Portionsgrößen anpassen lässt.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, ein Walzenpaar übernimmt das Ausrollen des Teigs. Zwei Schutzabdeckungen aus Kunststoff sichern den Arbeitsbereich während des Betriebs. Bedient wird die Maschine über einen wasserdichten An/Aus-Schalter, vier rutschfeste Gummifüße sorgen für einen stabilen Stand auf der Arbeitsfläche.