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Art.-Nr.: V00006-11309
Die Universalzange von Lauterjung mit 21 cm Länge dient zum Servieren und Anrichten verschiedener Speisen in Restaurant, Hotel oder Großküche. Dank der geschlitzten Zangenblätter lässt sich Flüssigkeit beim Greifen abtropfen, was den Einsatz bei Gemüse, Antipasti oder Gebäck erleichtert. Die extra lange Ausführung schafft zusätzlichen Abstand zur Speise und eignet sich damit auch für tiefere Schalen oder Servierplatten.
Die Zange besteht aus Edelstahl und ist einteilig gearbeitet: Ein gerippter Federsteg verbindet beide Blätter am Griffende und sorgt für den nötigen Anpressdruck beim Greifen. Die glatte Oberfläche der Blätter erleichtert die Reinigung im täglichen Küchenbetrieb.