Winkelpalette aus Edelstahl, 325 mm, POM

Die Winkelpalette von Schneider dient zum Verstreichen, Glätten und Umsetzen von Cremes, Glasuren und Teigen in der Konditorei und Großküche. Durch die abgewinkelte Klinge bleiben die Finger beim Arbeiten auf der Fläche auf Abstand zum Untergrund, was ein gleichmäßiges Ergebnis auf Torten, Blechen oder Arbeitsplatten erleichtert. Geeignet für Konditoreien, Bäckereien, Hotels und gastronomische Betriebe, die regelmäßig glatte Oberflächen benötigen.

Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl, der Griff aus POM (Polyoxymethylen). Diese Materialkombination sorgt für eine stabile Verbindung zwischen flexibler Klinge und griffigem Halt. Die Klinge ist mit zwei Nieten fest im Griff verankert, die abgerundete Spitze ermöglicht ein sauberes Arbeiten bis an die Ränder.