Backrahmen aus Edelstahl, 220 x 300 x 40 mm

Der Backrahmen aus Edelstahl dient als formgebende Umrandung zum Backen und Anrichten von Kuchen, Torten, Terrinen oder Desserts in Großküchen, Konditoreien und Hotelbetrieben. Er wird ohne Boden auf ein Backblech oder eine Arbeitsfläche gestellt und ermöglicht so gleichmäßig rechteckige Formate mit sauberen Kanten, die sich anschließend leicht portionieren lassen.

Das Material Edelstahl ist formstabil und ermöglicht eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche. Die Ecken sind vernietet, wodurch der Rahmen seine rechteckige Form dauerhaft beibehält. Durch die offene Bauweise lässt sich der Rahmen platzsparend lagern und flexibel für unterschiedliche Füllmengen und Rezepte einsetzen.