Backschaufel fugenlos perforiert kurz

Die Backschaufel von Lauterjung eignet sich zum Herausheben und Wenden von Backwaren wie Brötchen, Brot oder Flammkuchen aus Backofen oder Steinofen. Die perforierte Fläche lässt überschüssiges Mehl oder Krümel abfallen und reduziert das Gewicht der Schaufel. Durch die kurze Bauform ist sie besonders für den Einsatz in kompakteren Backöfen oder an beengten Arbeitsplätzen geeignet, etwa in Bäckereien, Hotelküchen oder gastronomischen Backstationen.

Die Schaufel ist fugenlos gefertigt, wodurch sich keine Ansatzstellen zwischen Blatt und Stiel bilden, in denen sich Rückstände festsetzen können. Der lange, schlanke Stiel ermöglicht das Arbeiten mit ausreichend Abstand zur Hitzequelle. Am Stielende befindet sich ein Haken zum Aufhängen, was eine platzsparende Aufbewahrung in der Küche erleichtert.