Backtrennfolie aus PTFE, 400 x 500 mm

Die Backtrennfolie aus PTFE im Format 400 x 500 mm eignet sich als antihaftende Unterlage beim Backen von Brezeln, Blätterteiggebäck und anderem Feingebäck. Sie ersetzt Backpapier und kommt in Großküchen, Bäckereien und gastronomischen Betrieben für den wiederholten Einsatz auf dem Backblech zum Einsatz.

Das Gewebe besteht aus PTFE-beschichtetem Glasfasergewebe mit ausgeprägten Trenneigenschaften, ist reißfest und beidseitig verwendbar. Es ist geschmacksneutral, temperaturbeständig von –70 °C bis +260 °C und spülmaschinenfest. Bei sachgerechter Anwendung lässt sich die Folie bis zu 1.000 Mal wiederverwenden, was eine wirtschaftliche Alternative zu Einwegbackpapier darstellt.