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03.11.2026 Verifizierter Kauf
Fisch-Filiermesser, 18cm
Art.-Nr.: V00014-21V53810-18
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- Größe
- 18 cm
Das Fisch-Filiermesser von Berbek mit 18 cm Klingenlänge ist für das Filetieren von Fisch sowie das Zerteilen von Fleisch in der professionellen Küche ausgelegt. Die schlanke, flexible Klinge passt sich beim Schneiden an Konturen an und ermöglicht ein präzises Arbeiten entlang von Gräten und Häuten. Geeignet für Restaurants, Fischereien, Catering-Betriebe und Großküchen, in denen regelmäßig Fisch oder Fleisch verarbeitet wird.
Der Griff besteht aus Holz und ist mit drei Nieten an der Klinge befestigt, was für einen festen Sitz im Aufbau sorgt. Die Fertigung stammt aus Schweizer Messertradition, wie auf der Klinge vermerkt.
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