Gourmet-Passiersieb aus Polyamid, Ø 240 mm

Name: Gourmet-Passiersieb aus Polyamid, Ø 240 mm
Brand: Schneider
SKU: V00013-199096
Price: 10.31 EUR
Availability: InStock

Art.-Nr.: V00013-199096

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Größe: Ø 240 mm
Material: PA Polyamid
Artikelmaße L x B x H: 33 x 24 x 0,5 cm
Gewicht: 0,06 kg

Das Gourmet-Passiersieb von Schneider mit einem Durchmesser von 240 mm dient zum Abseihen feiner Saucen sowie zum Dämpfen und Einmachen. Es eignet sich für den professionellen Einsatz in Küchen und Großküchen, in denen feine Konsistenzen ohne Rückstände von Fasern oder Kernen gefragt sind. Der Griff in Schlaufenform ermöglicht ein sicheres Auflegen auf Töpfe oder Behälter unterschiedlicher Größe.

Das Sieb besteht aus einem feinmaschigen Nylonnetz (Polyamid) und ist hitzebeständig bis +150 °C. Es ist spülmaschinengeeignet und lässt sich damit unkompliziert reinigen. Durch die glatte, geschlossene Netzstruktur eignet sich das Sieb besonders für Saucen, Fonds und Cremes, bei denen ein feiner Siebgrad erforderlich ist.