Marzipan-Satz aus Kunststoff

Marzipan-Satz aus Kunststoff von Lauterjung für die Herstellung und Dekoration von Marzipan-, Fondant- und Zuckerfiguren in Konditorei, Bäckerei und Gastronomie. Der Satz eignet sich für die feine Modellierarbeit an Torten, Pralinen und Schaustücken und richtet sich an Konditoreien, Hotels und Betriebe mit eigener Patisserie.

Enthalten sind ein Marzipanmesser, zwölf Modellierstäbe mit unterschiedlich geformten Enden für verschiedene Struktur- und Formarbeiten sowie ein Strukturbrett mit genoppter Oberfläche zum Ausrollen oder Texturieren von Massen. Alle Werkzeuge werden zusammen in einer Kunststoffbox mit Klappverschluss aufbewahrt, die für Ordnung und einfachen Transport des Sets sorgt.