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Art.-Nr.: V00013-260033
Die Palette aus Edelstahl mit 310 mm Streichfläche eignet sich zum Glätten, Verteilen und Auftragen von Cremes, Glasuren und Füllungen in Konditorei, Bäckerei und Großküche. Die gerade, schmale Klinge ermöglicht präzises Arbeiten auf Torten, Blechen und Arbeitsplatten und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Catering ausgelegt.
Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl, ist vakuumgehärtet und dadurch lange schnitthaltig bzw. formstabil. Der Griff aus Kunststoff ist ergonomisch gestaltet und rutschsicher, was auch bei längerem Gebrauch einen sicheren Halt bietet. Die durchgehend gerade Bauweise erleichtert das gleichmäßige Führen der Palette über größere Flächen.