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Art.-Nr.: V00014-21V52600-23
Diese Palette mit 23 cm Klingenlänge dient zum Verstreichen, Glätten und Auftragen von Cremes, Glasuren, Buttercreme oder Teigmassen. Sie eignet sich für den Einsatz in Konditoreien, Bäckereien, Hotelküchen und der Gastronomie, wo präzises Arbeiten mit Füllungen und Oberflächen gefragt ist. Die gerade, flexible Klinge ermöglicht ein gleichmäßiges Verteilen auf Kuchen, Torten oder Blechen.
Der Griff besteht aus Holz und ist mit zwei Nieten fest mit der Klinge verbunden, was einen stabilen Halt beim Arbeiten bietet. Die schlanke Form der Klinge sorgt für eine gute Kontrolle beim Ansetzen an Ränder und Kanten von Backwaren.