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Art.-Nr.: V1418-29364
Die PREMIUM Wandhaube von Vaiotec ist für die Montage über Kochstellen in gewerblichen Küchen konzipiert, etwa in Restaurants, Hotelküchen oder Großküchenbetrieben. Sie erfasst Dämpfe, Fett und Gerüche direkt über der Garfläche und führt sie über den Abzug ab. Mit einer Breite von 2400 mm eignet sich die Haube für größere Kochblöcke oder mehrere nebeneinanderliegende Geräte.
Das Gehäuse besteht aus 0,8 mm starkem Edelstahl AISI 430 und ist als Einzelblock-Struktur mit satinierter Scotch-Brite-Oberfläche ausgeführt. Fettpartikel werden über fettfreie Labyrinth-Filter aus Edelstahl zurückgehalten und in einer tropffreien, hermetischen Rinne zur Fettauffangschale geleitet. Ein manueller, stufenlos verstellbarer Drehzahlregler steuert den Motor, eine integrierte Neonbeleuchtung sorgt für Ausleuchtung des Arbeitsbereichs. Die Haube ist als Typ B klassifiziert.