Rahm- und Cremerolle aus Edelstahl, 200 mm, Ø 9 mm

Die Rahm- und Cremerolle aus Edelstahl dient als Backform für röllchenförmiges Feingebäck, etwa Cannoli, Schillerlocken oder gefüllte Röllchen. Mit einem Durchmesser von 9 mm und einer Länge von 200 mm eignet sie sich für die Herstellung schlanker, gleichmäßiger Gebäckformen in Bäckereien, Konditoreien und der gehobenen Gastronomie.

Die Rolle besteht durchgehend aus Edelstahl und ist als glattes, rundes Rohr ausgeführt. Die Form lässt sich mit Teig ummanteln, backen und nach dem Erkalten abziehen, sodass ein hohler Gebäckkörper zum Befüllen entsteht. Durch die einfache Rohrform ist die Handhabung unkompliziert und die Rolle für den wiederholten Einsatz in der Backstube geeignet.