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Art.-Nr.: V00014-21B065N
Der Wetzstahl von Berbek in 25 cm Länge mit rundem Schliff dient zum Nachschärfen und Ausrichten der Schneide von Küchenmessern im gewerblichen Einsatz. Er eignet sich für den täglichen Gebrauch in Restaurantküchen, Metzgereien, Catering-Betrieben und anderen Großküchen, in denen Messer regelmäßig einsatzbereit gehalten werden müssen.
Der Schaft ist rund geformt und glatt ausgeführt, der Griff besteht aus schwarzem Kunststoff mit einer ovalen Schutzscheibe zwischen Griff und Stahl, die die Hand beim Wetzen vor der Klinge schützt. Am Griffende befindet sich ein Metallring, über den der Stahl griffbereit aufgehängt werden kann.