Teigmaschine 2 Drehzahl, 41 L, 480 x 805 x 825 mm, weiß

Diese Teigmaschine mit 41 Liter Schüsselinhalt eignet sich für die Teigherstellung in Bäckereien, Pizzerien und Großküchen mit höherem Produktionsaufkommen. Sie verarbeitet Teigmengen bis zu einem maximalen Gewicht von 32 kg und bietet zwei Geschwindigkeitsstufen, wodurch sich unterschiedliche Teigarten von schweren bis leichteren Massen kneten lassen.

Der Kessel besteht aus Edelstahl und ist mit einem Schutzgitter versehen, das während des Knetvorgangs den Zugriff in die Schüssel sichert. Das Gehäuse ist weiß lackiert, die Maschine steht auf Rollen und lässt sich dadurch innerhalb der Küche verschieben. Über das seitliche Bedienpanel mit Zeitschaltuhr wird die Knetdauer eingestellt. Der Anschluss erfolgt an 400 Volt.