Teigmaschine 2 Drehzahl, 48 L, 480 x 805 x 825 mm, weiß

Diese Teigmaschine von Combisteel eignet sich für die Verarbeitung von Teig in Bäckereien, Pizzerien und Großküchen. Mit einem Fassungsvermögen der Schüssel von 48 Litern und einem maximalen Teiggewicht von 40 kg ist sie für den regelmäßigen Einsatz in gewerblichen Küchen ausgelegt. Zwei wählbare Geschwindigkeiten (92 bzw. 182 U/min) ermöglichen eine an den Teig angepasste Knetintensität.

Der Kessel besteht aus Edelstahl und ist mit einem Schutzgitter versehen, das während des Betriebs vor dem rotierenden Knetarm schützt. Über das seitlich angebrachte Bedienfeld lassen sich Betrieb und Laufzeit steuern. Das Gehäuse ist weiß lackiert, die Maschine steht auf einem Sockel mit Rollen und lässt sich dadurch innerhalb der Küche versetzen. Der Anschluss erfolgt an eine 400-Volt-Stromversorgung.