Teigschneider aus Edelstahl, 33 cm, 7 Rädchen

Der Teigschneider aus Edelstahl von Schneider dient zum gleichzeitigen Portionieren von Teig in mehrere gleich breite Streifen, etwa für Nudeln, Gebäck oder Pizzateig. Durch die ausziehbare Scherenkonstruktion mit sieben Rädchen lässt sich die Anzahl der Schnitte in einem Arbeitsgang erzeugen, was den Vorbereitungsaufwand in Großküchen, Bäckereien und Pizzerien reduziert. Die Rädchen sind abwechselnd glatt und gezackt ausgeführt und erlauben so unterschiedliche Schnittkanten bei einem Gerät.

Das Werkzeug ist komplett aus rostfreiem, stabilem Edelstahl gefertigt. Der Rädchen-Durchmesser beträgt 55 mm, die maximale Schnittbreite liegt bei 125 mm. Die Scherenarme lassen sich in der Breite verstellen, sodass der Abstand der Schnitte je nach Anwendung angepasst werden kann.