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03.11.2026 Verifizierter Kauf
Kuvertüre- / Schokolade-Abstecher aus Edelstahl, 120 x 110 mm
Art.-Nr.: V00013-200611
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- Größe
- 120 x 110 mm
- Material
- Edelstahl
- Artikelmaße L x B x H
- 11 x 12 x 2,5 cm
- Materialstärke
- 0,8 mm
- Gewicht
- 0,15 kg
Der Abstecher aus Edelstahl dient zum Portionieren, Abstechen und Verarbeiten von Kuvertüre und Schokolade sowie zum Lösen von Massen aus Formen und Wannen. Er richtet sich an Konditoreien, Patisserien und Großküchen, in denen Schokolade in größeren Mengen bearbeitet wird. Die breite, gerade Klinge erlaubt sauberes Ablösen und Abziehen von Schokoladenmasse auf Arbeitsplatten oder Marmor.
Das Werkzeug ist einteilig aus Edelstahl gefertigt: Die Klinge geht direkt in einen zylindrischen Griff über, der aus dem gleichen Material geformt ist. Diese Bauweise sorgt für eine glatte, fugenlose Oberfläche ohne zusätzliche Griffschalen oder Befestigungen.
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