Teigschneider aus Edelstahl, 5 Rädchen gezackt

Der Teigschneider mit fünf gezackten Rädchen dient zum gleichzeitigen Portionieren und Zuschneiden von Teigbahnen, etwa für Nudeln, Gebäck oder Kuchenböden. Der Scherenmechanismus lässt sich auseinanderziehen, sodass mehrere parallele, gleichmäßige Schnitte in einem Arbeitsgang entstehen. Damit eignet sich das Werkzeug für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, die wiederkehrende Schnittmuster in gleichbleibender Breite benötigen.

Das Gerät ist komplett aus Edelstahl gefertigt, die Rädchen haben einen Durchmesser von 55 mm und eine gezackte Schneidkante. Die maximale Schnittbreite beträgt 125 mm, der Abstand der Rädchen lässt sich über den Scherenmechanismus stufenlos anpassen und mit einer Flügelmutter fixieren. Die Konstruktion ist stabil ausgeführt und für den wiederholten Einsatz in der Küche ausgelegt.