Teigschneider glatt & Welle, 125 mm

Der Teigschneider glatt & Welle, 125 mm von Lauterjung dient als Blechkuchen-Einteiler zum gleichzeitigen Portionieren von Teigplatten in mehrere gleich breite Streifen. Durch die Scherengitter-Konstruktion lässt sich der Abstand der Rädchen stufenlos bis auf ca. 125 mm ausziehen, wodurch sich die Schnittbreite je Bedarf anpassen lässt. Geeignet für Bäckereien, Großküchen und Gastronomiebetriebe, die Blechkuchen oder Flachgebäck in gleichmäßige Stücke teilen.

Die Rädchen sind rostfrei ausgeführt, das Gestänge ist vernickelt. Auf einer Seite sind die Rädchen glatt geschliffen, auf der gegenüberliegenden Seite mit Wellenschliff versehen, sodass mit einem Werkzeug zwei unterschiedliche Schnittkanten erzeugt werden können. Das Gerät ist nicht spülmaschinengeeignet.