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Art.-Nr.: V1418-29369
Die Wandhaube PREMIUM von Vaiotec dient der Absaugung von Kochdünsten und Fettpartikeln über Kochstationen in gewerblichen Küchen. Mit einer Breite von 3000 mm eignet sie sich für größere Kochblöcke in Restaurants, Hotelküchen und Großküchen und wird oberhalb der Gargeräte an der Wand montiert. Integrierter Motor, Drehzahlregler und Beleuchtung sind bereits verbaut, sodass die Haube betriebsfertig installiert werden kann.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 430 in Einzelblock-Bauweise mit satinierter Scotch-Brite-Oberfläche. Eine tropffreie, hermetische Rinne mit Auffangschale führt anfallendes Kondensat und Fett kontrolliert ab. Zur Fettabscheidung sind Labyrinthfilter aus Edelstahl eingesetzt, die in das Gehäuse eingeschoben werden und sich für den laufenden Küchenbetrieb reinigen lassen.