Doughnut-Ausstecher groß

Der Doughnut-Ausstecher groß von Lauterjung dient zum Ausstechen von Krapfen- oder Doughnut-Teig mit mittigem Loch in einem Arbeitsschritt. Er eignet sich für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, die runde Gebäckstücke mit gleichmäßigem Durchmesser herstellen. Die Form besitzt einen Außendurchmesser von 80 mm und einen Innendurchmesser von 40 mm bei einer Höhe von 19 mm. Der Ausstecher ist konisch aufgebaut, wodurch sich der Teig leicht lösen lässt. Am äußeren Rand befinden sich zwei Bohrungen, die eine Befestigung an einem Griff oder Halter ermöglichen. Die glatte, metallisch glänzende Oberfläche lässt auf eine Ausführung aus Edelstahl schließen.