Gasbrenner aus Edelstahl, 165 x 45 mm

Gasbrenner aus Edelstahl für das Karamellisieren von Crème Brûlée und anderen Speisen. Die Standausführung mit Fuß eignet sich für den freihändigen Einsatz in der Küche, etwa zum Flambieren oder Bräunen von Oberflächen. Das Gerät wird einfach mit handelsüblichem Feuerzeuggas befüllt.

Das Gehäuse besteht aus Stahl, der Fuß aus Kunststoff. Die Bedienung erfolgt über eine verschleißfreie Piezo-Zündung mit Kindersicherung, die Flamme lässt sich stufenlos einstellen und erreicht Temperaturen von bis zu ca. 1450 °C. Die Düse hat einen Durchmesser von 45 mm, geeignet für Restaurants, Hotels und Großküchen, die einen robusten Brenner für den täglichen Einsatz benötigen.