Gitterschneider aus Edelstahl

Name: Gitterschneider aus Edelstahl
Brand: Lauterjung
SKU: V00006-28812
Price: 42.83 EUR
Availability: InStock

Art.-Nr.: V00006-28812

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Größe: 12 cm
Material: Edelstahl
Breite: 120 mm

Der Gitterschneider aus Edelstahl dient zum schnellen Zuschneiden von Teig in gleichmäßige, gewellte Streifen, etwa für Gitterkuchen, Flechtgebäck oder dekorative Teigauflagen. Er eignet sich für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, in denen Teigwaren in größeren Mengen verarbeitet werden.

Die Schneideinheit besteht aus mehreren aneinandergereihten, gewellten Rundmessern aus Edelstahl, die auf einer Achse drehbar gelagert sind und über einen Metallbügel geführt werden. Der Griff ist aus Kunststoff gefertigt und ermöglicht eine sichere Handhabung beim Abrollen über den Teig. Mit einer Arbeitsbreite von 120 mm lassen sich in einem Arbeitsgang mehrere Teigstreifen gleichzeitig schneiden.