Gitterschneider aus Kunststoff

Der Gitterschneider aus Kunststoff von Lauterjung dient zum Einschneiden von ausgerolltem Teig, etwa für Gitterstrukturen auf Kuchen, Torten oder Gebäck. Er eignet sich für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Restaurantküchen und Großküchen, in denen Teig regelmäßig dekorativ verarbeitet wird.

Das Werkzeug besteht vollständig aus Kunststoff und verfügt über eine Rolle mit gewellten, gezackten Scheiben, die beim Überrollen des Teigs parallele Schnitte erzeugen. Der Griff ist ergonomisch geformt und mit einer Öse zum Aufhängen versehen, was die platzsparende Lagerung in der Küche erleichtert. Die Handhabung erfolgt manuell durch gleichmäßiges Überrollen der Teigfläche.