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Art.-Nr.: V00006-27419
Der Tomaten-Entkerner von Lauterjung dient zum Entfernen des Strunks und der Kerne aus Tomaten und eignet sich für den Einsatz in Küchen von Restaurants, Hotels und Caterern. Der gezackte, sternförmige Metallkopf wird in die Tomate gedreht, um Stiel und Kerngehäuse gezielt herauszulösen, ohne das Fruchtfleisch stark zu beschädigen.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, der Griff aus schwarzem Kunststoff mit wellenförmiger Kontur für einen sicheren Halt bei der Verarbeitung. Am Griffende befindet sich eine Öse zum Aufhängen, was die platzsparende Lagerung im Küchenbereich ermöglicht. Mit einer Gesamtlänge von 115 mm ist das Werkzeug handlich für den täglichen Gebrauch in der Vor- und Zubereitung von Tomaten geeignet.