Orangenschäler

Der Orangenschäler von Lauterjung dient zum gezielten Öffnen und Schälen von Zitrusfrüchten in Gastronomie und Großküche. Die gezahnte Klinge durchtrennt die Schale, ohne das Fruchtfleisch stark zu beschädigen, der spitze Dorn am Klingenansatz erleichtert das Anheben und Lösen der Schale vom Fruchtkörper. Mit einer Gesamtlänge von 16 cm liegt das Werkzeug kompakt in der Hand und eignet sich für den täglichen Einsatz an Buffet, Bar oder in der Küche.

Der Griff besteht aus schwarzem Kunststoff und verfügt über eine Öse zum Aufhängen, was eine platzsparende Lagerung ermöglicht. Die Klinge ist aus Metall gefertigt und robust für den wiederholten Gebrauch ausgelegt.