Palette aus Edelstahl, 160 mm

Die Palette aus Edelstahl mit 160 mm Streichfläche eignet sich für das Verstreichen von Cremes, Glasuren und Füllungen sowie für das Glattziehen von Oberflächen in Bäckerei, Konditorei und Großküche. Die schmale, gerade Klinge ermöglicht präzises Arbeiten auf Torten, Blechen und Arbeitsplatten.

Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Stahl, vakuumgehärtet für lange Schnitthaltigkeit und Formstabilität im Dauereinsatz. Der Griff ist aus Kunststoff gefertigt, ergonomisch geformt und rutschsicher, was auch bei längerem Gebrauch einen sicheren Halt bietet. Mit einer Gesamtlänge von 295 mm liegt das Werkzeug gut in der Hand und lässt sich flexibel in der Küchen- oder Konditoreipraxis einsetzen.