Passiersieb aus Edelstahl, Ø 240 mm

Passiersieb aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 240 mm, geeignet zum Sieben, Passieren und Abseihen von Saucen, Suppen, Fonds oder Früchten in der Gastronomieküche. Durch den langen Griff und den gegenüberliegenden Auflagehaken lässt sich das Sieb sicher am Topf- oder Schüsselrand einhängen, was beidhändiges Arbeiten ermöglicht. Geeignet für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotels und Großküchen, in denen regelmäßig größere Mengen an Flüssigkeiten oder Zutaten passiert werden müssen.

Das feinmaschige Edelstahlgeflecht sorgt für ein gleichmäßiges Siebergebnis, der Rahmen aus Edelstahl ist stabil und formbeständig. Griff und Halterung sind aus Draht gefertigt und fest mit dem Siebkorb verbunden, was eine unkomplizierte Handhabung im täglichen Küchenbetrieb erlaubt.