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Art.-Nr.: V00013-199375
Passiersieb aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 260 mm, geeignet zum Sieben, Passieren und Abtropfen von Saucen, Suppen, Brühen oder Fruchtpürees in der Gastronomieküche. Das feinmaschige Sieb eignet sich für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und Catering-Betrieben, etwa zum Entfernen von Kernen, Schalen oder festen Bestandteilen aus Flüssigkeiten.
Der Siebkorb besteht komplett aus Edelstahl und ist mit einem stabilen Griff sowie einem gegenüberliegenden Auflagehaken ausgestattet. Der Haken ermöglicht das sichere Einhängen am Rand von Töpfen oder Schüsseln, sodass beide Hände für die Verarbeitung frei bleiben. Die robuste Bauweise ist auf häufigen Gebrauch in professionellen Küchen ausgelegt.