Passiersieb, ø 10 mm

Passiersieb mit feinmaschigem Gewebeboden und langem Stielgriff, am Ende mit Aufhängeöse versehen. Geeignet zum Passieren, Sieben und Abseihen von Saucen, Suppen, Fonds oder Pürees in der professionellen Küche. Der lange Griff ermöglicht sicheren Halt auch über größeren Töpfen oder Behältern.

Die Maschenweite liegt bei rund 0,85 mm, was ein feines Sieben ohne größeren Kraftaufwand erlaubt. Durch die konische Form lässt sich das Sieb gut über Töpfen oder Schüsseln positionieren, die Öse am Griffende erlaubt platzsparende Aufbewahrung durch Aufhängen.