Rollholz aus Buchenholz, 250 mm, Ø 90 mm

Das Rollholz aus Buchenholz mit 250 mm Länge und 90 mm Walzen-Durchmesser eignet sich zum Ausrollen von Teigen in der gewerblichen Küche, Bäckerei oder Konditorei. Die kompakte Walze ermöglicht das Ausrollen kleinerer Teigmengen, etwa für Plätzchen, Nudeln oder Mürbeteig.

Die Walze ist an beiden Enden über Metallhülsen mit drehbaren Griffen verbunden, die auf einem Präzisionskugellager laufen. Dadurch lässt sich das Rollholz beim Ausrollen leichtgängig führen, ohne dass die Griffe mitgedreht werden müssen. Die Griffe bestehen ebenfalls aus Buchenholz und sind mit Metallkappen abgeschlossen.