Teigknetmaschine fester Kessel - 30 Liter / 400 Volt, 778 x 432 mm

Die Teigknetmaschine von Vaiotec mit festem 30-Liter-Kessel eignet sich für die Herstellung von Pizza- und Brotteig in Gastronomiebetrieben, Bäckereien und Großküchen. Mit einer maximalen Teigkapazität von 12 kg ist sie für den gewerblichen Einsatz bei mittlerem Produktionsaufkommen ausgelegt und arbeitet mit einer festen Geschwindigkeitsstufe, die für gleichmäßiges Kneten sorgt.

Kessel, Knethaken, Teigbrecher und das aufgesetzte Schutzgitter bestehen aus Edelstahl, was eine robuste und hygienische Verarbeitung ermöglicht. Die Bedienung erfolgt über ein seitlich angebrachtes Bedienfeld mit Start- und Stopp-Funktion. Die Inbetriebnahme des Geräts muss durch ein zertifiziertes Fachunternehmen erfolgen.

• Teigknetmaschine mit festem Kessel
• Kessel, Knethaken, Teigbrecher sowie Schutzgitter aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• 1 Geschwindigkeit
• robuste Bauweise
• ideal zur Herstellung von Pizzateig