Teigmaschine 2 Drehzahl, 32 L, 424 x 735 x 805 mm, weiß

Diese Teigmaschine eignet sich für die maschinelle Teigherstellung in Bäckereien, Pizzerien, Restaurantküchen und Großküchen. Mit einer Schüsselkapazität von 32 Litern verarbeitet sie größere Teigmengen für Brot, Pizza oder Gebäck und reduziert so den manuellen Knetaufwand. Durch die zwei wählbaren Geschwindigkeitsstufen (90 / 179 U/min) lässt sich der Knetvorgang an unterschiedliche Teigarten anpassen.

Der Kessel besteht aus Edelstahl, das Gehäuse ist weiß lackiert. Ein Schutzgitter über der Schüssel sichert den Knetbereich während des Betriebs. Über das seitliche Bedienfeld mit Ein-/Ausschalter und Zeitwahlscheibe wird die Maschine gesteuert. Dank Lenkrollen ist das Gerät fahrbar und lässt sich flexibel im Küchenbereich positionieren. Der Anschluss erfolgt an 400 Volt, die Gesamtleistung liegt bei 1,3 bis 1,7 kW.